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CREPES CON CHOCOLATE

Ingredientes:

• 1/2 l de leche
• 80 gr de harina
• 20 gr de azúcar
• 20 gr de cacao en polvo
• 30 gr de mantequilla
• 2 huevos

Bate los huevos con el azucar y el cacao. Agrega la mantequilla, la leche y la harina sin dejar de remover y dejalo reposar un tiempo.
En una sartén echa un pizca de mantequilla. Cuando esté bien caliente añade una cucharada de masa. Dale la vuelta tras 20 segundos y mantén la crepe 20 segundos más.
Puedes acompañarlos con mermelada, nata montana, helado, o cualquier tipo de fruta como plátano o fresas.